LEVEDURA SELVAGEM DE CAFÉ
Ideal para o manejo controlado na fermentação natural do café
São leveduras selvagens e exclusivas, aplicadas diretamente no grão de café para regular e controlar a fermentação natural.
As leveduras Selvatech contribuem para aprimorar, refinar e sofisticar a nota dos aromas e sabores do café.
Obtenha o melhor da micro-inovação trabalhando a favor da qualidade do seu café.
POR QUE SOMOS ÚNICOS
Selvagem
Desenvolvida a partir da mucilagem do próprio café, de produtores para produtores.
Aprovada
Reúne vários benefícios para seu processo, além de toda segurança alimentícia.
Prática
Além dos diferenciais em sua qualidade, é fácil de aplicar e administrar no pós-colheita.
Como começar?
1- Faça contato conosco para fazer sua reserva.
2- Nossa equipe de especialistas te ajudará a entender as necessidade para sua propriedade.
3- Faremos acompanhamento para te auxiliar a obter os melhores resultados no pós-colheita.
4- Juntos analisaremos o resultado final da bebida para validar o processo.
NOVIDADES
PERGUNTAS FREQUENTES
Por que eu devo fermentar meu café? Quais são as vantagens?
Como é a aplicação da levedura Selvatech?
A aplicação é feita com bomba costal, após a lavagem dos grãos. As fermentações podem ser em carretas, caçambas, bombonas ou em montes no terreiro de café (processo mais usual).
Você pode conferir mais detalhes da aplicação clicando aqui.